Ratatouille aux lardons

La ratatouille, un grand classique!

La recette de Mika :

Faire revenir des oignons, de l'ail et des lardons. Puis y ajouter des aubergines, des courgettes, des poivrons et des tomates. Assaisonner de sel, poivre et herbes arômatiques (persil, thym, romarin...). Laisser mijoter... Se régaler!