Tarte courgettes sauce tomate

Voici une recette dans laquelle vous pouvez utiliser un reste de sauce tomate.

Il vous faut :

• 1 pâte feuilletée
• 2 petites courgettes
• 2 oeufs
• De la sauce tomate
• Du gruyère
• Du thym
• Sel/Poivre

Laver et couper les courgettes en cubes, et les disposer sur votre pâte. Préparer vos oeufs battus avec la sauce tomate, le thym, le sel et le poivre. Verser sur vos courgettes en répartissant bien le mélange. Y ajouter du gruyère. Puis faire cuire 15 mn à 200°c.